طريقة لصنع بعض أنواع الكريمة للكاتو (الكيك) لجميع المناسبات السعيدة من اخوكم (الشيف مهند باتيتة)

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

طريقة لصنع بعض أنواع الكريمة للكاتو (الكيك) لجميع المناسبات السعيدة من اخوكم (الشيف مهند باتيتة)

مُساهمة من طرف مهند باتيتة في الإثنين أبريل 04, 2011 2:47 am

الطريقة :

ملعقتين ونصف زبدة غير مملحة
ملعقة طعام حليب سائل
ثلثين كوب سكر ناعم
ملعقتين طعام مسحوق الكاكاو

الطريقة
ضعي الزبدة في مقلاة وسيحها على نار هادئة
أضيفي السكر والحليب والكاكاو واخلطي حتى يتجانس
ادهني الكعكة
-------------------------------------------------------------------------------------------------


كريما الشوكولاته (2)
لوح شوكولاتة 150 غم مبشورة
ربع كوب كريما سائلة طازجة

الطريقة
ضعي الكريما والشوكولاته في طنجرة صغيرة على نار هادئة
حركي حتى يذوب ويتجانس ثم أبعديه عن النار
اتركيه حتى يبرد قليلا ثم ادهني الكعكة
--------------------------------------------------------------------------------------------------------


كريما الشوكولاته (3)
لوح شوكولاتة صغير مبشور
كوبين زبدة غير مالحة

الطريقة
ذوبي الشكوكولاته فوق حمام مائي وذلك بوضع الشوكولاته في وعاء ثم وضعه فوق طنجرة به ماء يغلي وتترك حتى تذوب الشوكولاته
تخفق الزبدة في الخفاق الكهربائي حتى تصبح مثل الكريما
تضاف الشوكولاته ويحرك حتى يمتزج
تدهن الكعكة

---------------------------------------------------------------------------------------------

كريما الشوكولاته (4)
لوح شوكولاته صغير مبشور أو مقسم
3 ونصف ملعقة طعام زبدة غير مملحة
نصف كوب حليب محلى مكثف

الطريقة
توضع الزبدة والحليب والشوكولاته في طنجرة صغيرة على نار هادئة
تحرك حتى تذوب الزبدة والشوكولاته ويتجانس الخليط
توضع جانبا وتترك حتى تبرد وتصبح قابلة للفرد على الكعكة
تدهن الكعكة
-----------------------------------------------------------------------------------------



كريما الشوكولاته البيضاء
كوب جبنة فيلادلفيا أو أي بديل متوفر
لوح صغير شوكولاته بيضاء
2 ملعقة طعام لبن

الطريقة
تخفق الجبنة في الخفاق الكهربائي حتى تصبح خفيفة
يضاف اللبن والشوكولاته وتخفق لمدة أربع دقائق أو حتى تصبح ناعمة ورهفة

---------------------------------------------------------------------------------------------------

كريما القهوة
4 ملاعق طعام زبدة غير مملحة
ثلاث أرباع كوب سكر ناعم
ملعقتين سكر بني
ملعقة طعام نسكافيه

الطريقة
تخفق الزبدة في الخفاق الكهربائي حتى تصبح مثل الكريما
تضاف بقية المكونات وتخفق جيدا حتى نحصل على مزيج ناعم تدهن الكعكة

-----------------------------------------------------------------------------------------

الكريما البيضاء (1)
كوبين كريما سائلة طازجة
ملعقتين طعام سكر ناعم
ملعقة صغيرة فانيلا

الطريقة
تخفق الكريما في الخفاق الكهربائي حتى نحصل على كريما كثيفة
يضاف السكر والفانيلا ويخلط
تدهن الكعكة
* يمكن إضافة قطرات من أي نوع صبغة ملونة حسب الذوق

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------


الكريما البيضاء (2)
2 بياض بيض
كوبين وربع سكر ناعم
ملعقة صغيرة عصير ليمون

يخفق بياض البيض الخفاق الكهربائي لمدة نصف دقيقة
يضاف السكر بالتدريج مع استمرار الخفق على سرعة بطيئة
يضاف عصير الليمون ونستمر بالخفق حتى نحصل على كريما كيثفة
تدهن الكعكة
* وطبعا ممكن إضافة صبغة أي لون



اتمنى تنال اعجابكم شكرا حبايب قلبي[img] [/img][img] [/img][img] [/img][img] [/img]

مهند باتيتة
**شيف منتدى أرمناز**
**شيف منتدى أرمناز**

عدد المساهمات: 307
نقاط: 942
السٌّمعَة: 27
تاريخ التسجيل: 03/02/2009
العمر: 28

http://www.facebook.com/home.php?sk=group_197390403620312&ap

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة لصنع بعض أنواع الكريمة للكاتو (الكيك) لجميع المناسبات السعيدة من اخوكم (الشيف مهند باتيتة)

مُساهمة من طرف زهرة النرجس في الثلاثاء أبريل 05, 2011 12:09 am

شكرا لك انها بالفعل كريمة للكيك
جزاك الله خيرا يا اخ مهند باتيتة

زهرة النرجس
أرمنازي فعال
أرمنازي فعال

عدد المساهمات: 75
نقاط: 115
السٌّمعَة: 25
تاريخ التسجيل: 26/02/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة لصنع بعض أنواع الكريمة للكاتو (الكيك) لجميع المناسبات السعيدة من اخوكم (الشيف مهند باتيتة)

مُساهمة من طرف محمد باتيتة في الثلاثاء أبريل 05, 2011 12:15 am

والله يا مهند هي حلوه وشكلها مغري
ولكن مشكلتي ما بحب الحلو
مشكور

_________________
يا حرقة القلب والأحشاء والكبد ... يا ليت أمك لم تحبل ولم تلد
لما رأيتك قد أدرجت في كفن ... مطيبا للمنايا آخر الأبد
أيقنت بعدك أني غير باقي ... وكيف يبقى ذراع زال عن عضد

محمد باتيتة
المراقب المميز لمنتدى أرمناز
المراقب المميز لمنتدى أرمناز

عدد المساهمات: 1500
نقاط: 3450
السٌّمعَة: 113
تاريخ التسجيل: 24/03/2009
العمر: 32
الموقع: ريف دمشق

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة لصنع بعض أنواع الكريمة للكاتو (الكيك) لجميع المناسبات السعيدة من اخوكم (الشيف مهند باتيتة)

مُساهمة من طرف مهند باتيتة في الثلاثاء أبريل 05, 2011 12:54 am

شكراً على مروركم حبايب قلبي بوسة لرتوجة

مهند باتيتة
**شيف منتدى أرمناز**
**شيف منتدى أرمناز**

عدد المساهمات: 307
نقاط: 942
السٌّمعَة: 27
تاريخ التسجيل: 03/02/2009
العمر: 28

http://www.facebook.com/home.php?sk=group_197390403620312&ap

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة لصنع بعض أنواع الكريمة للكاتو (الكيك) لجميع المناسبات السعيدة من اخوكم (الشيف مهند باتيتة)

مُساهمة من طرف محمد باتيتة في الثلاثاء أبريل 05, 2011 2:59 pm

اهلا فيك
وشوف سيارتي الجديدة


_________________
يا حرقة القلب والأحشاء والكبد ... يا ليت أمك لم تحبل ولم تلد
لما رأيتك قد أدرجت في كفن ... مطيبا للمنايا آخر الأبد
أيقنت بعدك أني غير باقي ... وكيف يبقى ذراع زال عن عضد

محمد باتيتة
المراقب المميز لمنتدى أرمناز
المراقب المميز لمنتدى أرمناز

عدد المساهمات: 1500
نقاط: 3450
السٌّمعَة: 113
تاريخ التسجيل: 24/03/2009
العمر: 32
الموقع: ريف دمشق

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة لصنع بعض أنواع الكريمة للكاتو (الكيك) لجميع المناسبات السعيدة من اخوكم (الشيف مهند باتيتة)

مُساهمة من طرف محمد خالد باتيتة في الثلاثاء أبريل 05, 2011 4:17 pm

ممممممممممممممممممممم
مبينة عليها كتير طيبة
بس يا حسرة مابحسن اعملها لحالي لأنو ما عندي كافة الؤهلات هيدي اولا
اما ثانيا فإن عمتك بتبهدلني إذا رغتلها المطبخ
ههههههههههههههه.....شكرا
Twisted Evil

محمد خالد باتيتة
أرمنازي مميز
أرمنازي مميز

عدد المساهمات: 321
نقاط: 913
السٌّمعَة: 14
تاريخ التسجيل: 30/04/2010
العمر: 19
الموقع: في قلب كل حبيب ومحبوب

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة لصنع بعض أنواع الكريمة للكاتو (الكيك) لجميع المناسبات السعيدة من اخوكم (الشيف مهند باتيتة)

مُساهمة من طرف زهرة النرجس في الثلاثاء أبريل 05, 2011 7:49 pm

مبروك السيارة يا اخ محمد باتيتة

زهرة النرجس
أرمنازي فعال
أرمنازي فعال

عدد المساهمات: 75
نقاط: 115
السٌّمعَة: 25
تاريخ التسجيل: 26/02/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة لصنع بعض أنواع الكريمة للكاتو (الكيك) لجميع المناسبات السعيدة من اخوكم (الشيف مهند باتيتة)

مُساهمة من طرف ارمنازي رائع في الثلاثاء أبريل 05, 2011 7:52 pm

امممممممم
شكرا كاتو طيب كتيييييييير

ومبروك السيارة الجديدة يا عمو محمد

ارمنازي رائع
أرمنازي مميز
أرمنازي مميز

عدد المساهمات: 510
نقاط: 586
السٌّمعَة: 32
تاريخ التسجيل: 29/01/2011
العمر: 14
الموقع: في احلى زمان ومكان

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة لصنع بعض أنواع الكريمة للكاتو (الكيك) لجميع المناسبات السعيدة من اخوكم (الشيف مهند باتيتة)

مُساهمة من طرف مهند باتيتة في الأربعاء أبريل 06, 2011 12:38 am

مبروك شكلها كتير حلوة

مهند باتيتة
**شيف منتدى أرمناز**
**شيف منتدى أرمناز**

عدد المساهمات: 307
نقاط: 942
السٌّمعَة: 27
تاريخ التسجيل: 03/02/2009
العمر: 28

http://www.facebook.com/home.php?sk=group_197390403620312&ap

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة لصنع بعض أنواع الكريمة للكاتو (الكيك) لجميع المناسبات السعيدة من اخوكم (الشيف مهند باتيتة)

مُساهمة من طرف محمد خالد باتيتة في الأربعاء أبريل 06, 2011 7:33 pm

مبروك محمد مبين عليها كتييير كويسة
Twisted Evil

محمد خالد باتيتة
أرمنازي مميز
أرمنازي مميز

عدد المساهمات: 321
نقاط: 913
السٌّمعَة: 14
تاريخ التسجيل: 30/04/2010
العمر: 19
الموقع: في قلب كل حبيب ومحبوب

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة لصنع بعض أنواع الكريمة للكاتو (الكيك) لجميع المناسبات السعيدة من اخوكم (الشيف مهند باتيتة)

مُساهمة من طرف محمد باتيتة في الأربعاء أبريل 06, 2011 9:21 pm

على قبالكن
ان شاء الله

_________________
يا حرقة القلب والأحشاء والكبد ... يا ليت أمك لم تحبل ولم تلد
لما رأيتك قد أدرجت في كفن ... مطيبا للمنايا آخر الأبد
أيقنت بعدك أني غير باقي ... وكيف يبقى ذراع زال عن عضد

محمد باتيتة
المراقب المميز لمنتدى أرمناز
المراقب المميز لمنتدى أرمناز

عدد المساهمات: 1500
نقاط: 3450
السٌّمعَة: 113
تاريخ التسجيل: 24/03/2009
العمر: 32
الموقع: ريف دمشق

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى